Повар Дмитрий Александрович
Возраст:
32 года (1992-09-21)
Национальность: Русский
Где постоянно прописан: Россия
Проживание в Москве: м. Пролетарская
Дополнительно:
Наличие водительских прав.
Есть загран. паспорт.
Национальность: Русский
Где постоянно прописан: Россия
Проживание в Москве: м. Пролетарская
Дополнительно:
Наличие водительских прав.
Есть загран. паспорт.
Умения:
MS Excel, MS Word, ABC-анализ, Foodcost, Cost saving
Навыки: Просто и добрый человек ! Настроенный на чистые человеческие отношения !без фальши лжи! Являюсь экспертом демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскилс Россия . Член ассоциации Кулинаров России . Руководителем ассоциации BBQ России . Активный участник в помощи организации фестивалей Фонда Возраждения . Участник первой Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису за звание шеф года (4 место по России)
Курсы, доп. образование: Повышение квалификации: Нутрициология — Нутрициология (Лицей ученый фитнес, 2020) Мастер-тренер — Мастер-тренер (Лицей ученый фитнес, 2020) Экономика и документация Шеф-повара — Шеф-повар (Школа барбекью, 2020) Эфективный Шеф-повар — Шеф-повар (Школа барбекью , 2020)
Семейное положение В официальном браке
Навыки: Просто и добрый человек ! Настроенный на чистые человеческие отношения !без фальши лжи! Являюсь экспертом демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскилс Россия . Член ассоциации Кулинаров России . Руководителем ассоциации BBQ России . Активный участник в помощи организации фестивалей Фонда Возраждения . Участник первой Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису за звание шеф года (4 место по России)
Курсы, доп. образование: Повышение квалификации: Нутрициология — Нутрициология (Лицей ученый фитнес, 2020) Мастер-тренер — Мастер-тренер (Лицей ученый фитнес, 2020) Экономика и документация Шеф-повара — Шеф-повар (Школа барбекью, 2020) Эфективный Шеф-повар — Шеф-повар (Школа барбекью , 2020)
Семейное положение В официальном браке
Образование |
---|
Опыт работы в семье |
---|
2023 — 2023 (менее года).
Личный повар..
Обслуживание первых лиц Рекомендации по требованию. |
2022 — 2022 (менее года).
Личный повар..
Завтрак ,обед,ужин для семьи. Состав 2 взрослых 3 детей разного возраста . Прием важных гостей . Рекомендации по требованию. |
2018 — 2022 (4 года).
Семейный повар..
Барвиха.
Закупка продуктов Приготовление обедов и ужинов для семьи с детьми (5 человек) Диетическое и детское меню Организация приема гостей Отчетность Так же выезжаю к гостям по рекомендации Рекомендации по требованию. |
Иные места работы |
---|
2020 — 2020 (менее года).
ООО Бар (Бар-бутик Антикварный).
Шеф-повар.
Обязанности: Организация рабочего процесса ,со всеми вытекающими процессами. |
2020 — 2020 (менее года).
ООО Бар (Бар-бутик Антикварный).
Шеф-повар.
Обязанности: Организация рабочего процесса ,со всеми вытекающими процессами. |
2018 — 2021 (3 года).
OOO RICO (Рыбный ресторан).
Шеф-повар.
Обязанности: Открытие новых ресторанов Технически выполнение контроля нескольких ресторанов Организация и контроль технологического процесса кухни Инвентаризация Составление графиков Подбор и обучение персонала Заказ продукции Работа с поставщиками Подбор меню мероприятий Прямое общение с гостями |
2018 — 2021 (3 года).
OOO RICO (Рыбный ресторан).
Шеф-повар.
Обязанности: Открытие новых ресторанов Технически выполнение контроля нескольких ресторанов Организация и контроль технологического процесса кухни Инвентаризация Составление графиков Подбор и обучение персонала Заказ продукции Работа с поставщиками Подбор меню мероприятий Прямое общение с гостями |
2017 — 2018 (1 год).
Москва.
Big wine freaks.
Су-шеф.
Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни,контроль качества отдаваемых блюд,заказ продукции |
2017 — 2018 (1 год).
Москва.
Big wine freaks.
Су-шеф.
Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни,контроль качества отдаваемых блюд,заказ продукции |
2015 — 2017 (2 года).
Москва.
Maison Dellos .
Повар.
Обязанности: Повар г/ц |
2015 — 2017 (2 года).
Москва.
Maison Dellos .
Повар.
Обязанности: Повар г/ц |
2012 — 2013 (1 год).
Голодная Утка.
Повар.
Обязанности: Повар г/ц |
2012 — 2013 (1 год).
Голодная Утка.
Повар.
Обязанности: Повар г/ц |
2010 — 2011 (1 год).
Россия.
Вооруженные силы РФ.
Начальник столовой.
Обязанности: Организация перевозки полевых кухонь ,продуктов Организация кормления солдат и офицеров в полевых условиях |
2010 — 2011 (1 год).
Россия.
Вооруженные силы РФ.
Начальник столовой.
Обязанности: Организация перевозки полевых кухонь ,продуктов Организация кормления солдат и офицеров в полевых условиях |
2010 — 2010 (менее года).
Гиннотаки .
Повар .
Обязанности: Повар г/ц |
2010 — 2010 (менее года).
Гиннотаки .
Повар .
Обязанности: Повар г/ц |