Повар Антон Александрович
Возраст:
34 года (1991-05-24)
Национальность: Русский
Где постоянно прописан: Россия
Проживание в Москве: м. Молодежная
Дополнительно:
Есть загран. паспорт.
Национальность: Русский
Где постоянно прописан: Россия
Проживание в Москве: м. Молодежная
Дополнительно:
Есть загран. паспорт.
Умения:
Знание вкусовых качеств блюд, Контроль качества продуктов, Организация технологических процессов на кухне, Классическое приготовление блюд, Знание технологического оборудования, Знание правил хранения продуктов
Семейное положение В официальном браке
Семейное положение В официальном браке
Образование |
---|
Опыт работы в семье |
---|
2022 — 2023 (1 год).
Личный повар..
Приготовление еды для руководителя компании и его гостей. Проработка меню, закупка продуктов. |
Иные места работы |
---|
2020 — 2022 (2 года).
Жуковка (Московская область).
Школа Героев / Школа Жизни.
Шеф-повар.
Обязанности: Закупка продуктов, составление меню, приготовление еды, работа в частной школе в деревне Жуковка (Одинцовский район) |
2020 — 2022 (2 года).
Жуковка (Московская область).
Школа Героев / Школа Жизни.
Шеф-повар.
Обязанности: Закупка продуктов, составление меню, приготовление еды, работа в частной школе в деревне Жуковка (Одинцовский район) |
2020 — 2020 (менее года).
CulinaryOn кулинарная студия.
Су-шеф.
Обязанности: Помощник шеф-овара в проведении мастер-классов |
2020 — 2020 (менее года).
CulinaryOn кулинарная студия.
Су-шеф.
Обязанности: Помощник шеф-овара в проведении мастер-классов |
2019 — 2019 (менее года).
Ресторан Пифагор.
Су-шеф.
Обязанности: Контроль кухни, приготовление и отдача заказов |
2019 — 2019 (менее года).
Ресторан Пифагор.
Су-шеф.
Обязанности: Контроль кухни, приготовление и отдача заказов |
2019 — 2019 (менее года).
Ресторан Chicha.
Су-шеф.
Обязанности: Контроль кухни, закупка, приготовление и отдача заказов |
2019 — 2019 (менее года).
Ресторан Chicha.
Су-шеф.
Обязанности: Контроль кухни, закупка, приготовление и отдача заказов |
2016 — 2019 (3 года).
Москва.
Wine&Crab.
Су-шеф.
Обязанности: Участие в проработках нового меню, составление технологических карт, сведение инвентаризации, закупка и контроль качества принимаемой продукции, контроль качества и отдача готовой продукции. В подчинении 30-35 человек. |
2016 — 2019 (3 года).
Москва.
Wine&Crab.
Су-шеф.
Обязанности: Участие в проработках нового меню, составление технологических карт, сведение инвентаризации, закупка и контроль качества принимаемой продукции, контроль качества и отдача готовой продукции. В подчинении 30-35 человек. |
2015 — 2016 (1 год).
Москва.
Brasserie Мост.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар горячего цеха |
2015 — 2016 (1 год).
Москва.
Brasserie Мост.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар горячего цеха |
2015 — 2015 (менее года).
Москва.
Mitzva Bar.
Повар.
Обязанности: Еврейская кухня фьюжн. Полный цикл приготовления всех блюд на кухне начиная с заготовки и заканчивая отдачей (закуски, холодные и горячие блюда, десерты) |
2015 — 2015 (менее года).
Москва.
Mitzva Bar.
Повар.
Обязанности: Еврейская кухня фьюжн. Полный цикл приготовления всех блюд на кухне начиная с заготовки и заканчивая отдачей (закуски, холодные и горячие блюда, десерты) |
2015 — 2015 (менее года).
Jamie''s Italian Moscow.
Повар холодного цеха.
Обязанности: Повар на антипасти на открытой кухне |
2015 — 2015 (менее года).
Jamie''s Italian Moscow.
Повар холодного цеха.
Обязанности: Повар на антипасти на открытой кухне |
2014 — 2014 (менее года).
Москва.
Кафе Mascotte.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Старший повар смены |
2014 — 2014 (менее года).
Москва.
Кафе Mascotte.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Старший повар смены |
2014 — 2014 (менее года).
Москва.
ЕвразХолдинг.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар корпоративной столовой |
2014 — 2014 (менее года).
Москва.
ЕвразХолдинг.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар корпоративной столовой |
2013 — 2013 (менее года).
Москва.
Jagger Bar, Ginza Project.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар г/ц |
2013 — 2013 (менее года).
Москва.
Jagger Bar, Ginza Project.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар г/ц |
2012 — 2012 (менее года).
Москва.
Ресторан Цифры.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар г/ц |
2012 — 2012 (менее года).
Москва.
Ресторан Цифры.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар г/ц |
2010 — 2011 (1 год).
Москва.
Альдебаран, Ресторан.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар-универсал |
2010 — 2011 (1 год).
Москва.
Альдебаран, Ресторан.
Повар горячего цеха.
Обязанности: Повар-универсал |
2009 — 2010 (1 год).
Москва.
Варшава, ОАО.
Помощник повара.
Обязанности: Помощник повара |
2009 — 2010 (1 год).
Москва.
Варшава, ОАО.
Помощник повара.
Обязанности: Помощник повара |