Повар Наталья Владимировна
Возраст:
48 лет (1977-03-04)
Национальность: Русский
Где постоянно прописан: Россия
Проживание в Москве: г. Дрезна
Дополнительно:
Наличие водительских прав.
Есть загран. паспорт.
Национальность: Русский
Где постоянно прописан: Россия
Проживание в Москве: г. Дрезна
Дополнительно:
Наличие водительских прав.
Есть загран. паспорт.
Навыки:
Европейская, Русская, Средиземноморская, Кошерная, Итальянская, а также детское и диетическое питание, кондитерские изделия.
Семейное положение В официальном браке
Семейное положение В официальном браке
| Образование |
|---|
| Опыт работы в семье |
|---|
|
2000 — 2023 (23 года).
Повар..
Москва.
Организация и контроль каждого технологического процесса приготовления блюд - Создание, внедрение и соблюдение стандартов - Составление и проработка технологических и станционных карт. Составление меню. Разработка и реализация концепции новых рецептур - Контроль соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены - Защита, ведение и исполнение производственного блока - Организация работы персонала. Подбор, обучение, расстановка, табелирование. Ведение журналов предприятия. - Дегустации новых блюд, обучение и тренинги (мастер классы) на всех этапах производства. - Работа с поставщиками, демпинг цен между контрагентами, с целью получения лучших предложений. - Ведение бюджета производства - Разработка обучающих мануалов и проведение срезов знаний на предмет квалификации персонала. - Проведение инвентаризаций - Складская учётная программа iiko - Контроль за мед книжками с ведением всех сотрудников. Европейская, Русская, Средиземноморская, Кошерная, Итальянская, а также детское и диетическое питание, кондитерские изделия. Рекомендации по требованию. |
Ваше мнение о сайте?
Отправить
оплата доступа к контактам
Выберите тарифный план
7 дней:
990 р.
30 дней:2 990 р.
Нет времени?
Ищете работу?
